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Profil Ingrédient

Mozzarella di Bufala DOP: 1 accords experts, expliqués

✦ Solaire ✦ Doux ✦ Élégant
1 accords gustatifs experts
📊 7/10 profondeur des données
Nécessite une validation
🎯 Profil Gustatif 7D
Umami
0/10
Sucré
5/10
Amer
0/10
Acidité
0/10
Onctuosité
8/10
Chaleur
0/10
Sel
0/10
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🔗 Proches sensoriellement
Mozzarella
animal
94%
dairy
Burrata di Andria
vegetal
91%
cheese
Pecorino Sardo DOP
vegetal
89%
cheese
Burrata (Pouilles)
fruite
87%
dairy
Ricotta
animal
87%
dairy
Kasseri PDO
vegetal
87%
cheese

Histoire — Mozzarella di Bufala DOP

🌍 Campania (Caserta, Salerno), Italy 🕰️ 12th century; water buffalo introduced 7th-11th century; DOP since 1996

Accords de saveurs pour Mozzarella di Bufala DOP

Mozzarella di Bufala DOP × Tomate
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